Palourdes au beurre demi sel et coriandre Palourdes au beurre demi sel et coriandre

12.00€

Escargots de bourgogne x 6 Escargots de bourgogne x 6

9.00€

Poireaux vinaigrette à l’huile de truffe œuf poché et parmesan Poireaux vinaigrette à l’huile de truffe œuf poché et parmesan

10.00€

Pleurotes en persillades déglacées au Calvados Pleurotes en persillades déglacées au Calvados

10.00€

Tartine de lard fumée, rocamadour, confiture d’échalotes et cendré à la truffe Tartine de lard fumée, rocamadour, confiture d’échalotes et cendré à la truffe

10.00€

Maquereau rôti balsamique, pesto et courgette snacké Maquereau rôti balsamique, pesto et courgette snacké

9.00€

Lasagne de légumes grillés, burrata, sauce tomate Lasagne de légumes grillés, burrata, sauce tomate

20.00€

St jacques rôties, crème de corail et risotto champignons St jacques rôties, crème de corail et risotto champignons

26.00€

Onglet de bœuf, échalotes confites, pomme de terre salardaises Onglet de bœuf, échalotes confites, pomme de terre salardaises

24.00€

Confit de canard maison, salade et pomme de terre sautées Confit de canard maison, salade et pomme de terre sautées

24.00€

Rognons de veau tagliatelles, champignons et lard grillés Rognons de veau tagliatelles, champignons et lard grillés

24.00€

Chou farci à la paysanne Chou farci à la paysanne

20.00€

Crème brûlée vanille Crème brûlée vanille

9.00€

Baba au rhum et raisin crème chantilly Baba au rhum et raisin crème chantilly

10.00€

Tarte aux poires glace vanille Tarte aux poires glace vanille

9.00€

Mi-cuit chocolat de Cuba glace vanille Mi-cuit chocolat de Cuba glace vanille

10.00€

Brioche Perdue, poire rôtie, caramel au beurre salé et glace vanille Brioche Perdue, poire rôtie, caramel au beurre salé et glace vanille

12.00€

25 cl

50 cl

75 cl

Brouilly 2015 Brouilly 2015

10.00€

20.00€

29.00€

Côte du Rhône 2015 Côte du Rhône 2015

9.00€

17.00€

25.00€

Côte du Roussillon 2015 Côte du Roussillon 2015

11.00€

22.00€

33.00€

Bourgogne 2015 Bourgogne 2015

11.00€

22.00€

33.00€

Gamay 2015 Gamay 2015

7.00€

14.00€

20.00€

Graves 2014 Graves 2014

10.00€

20.00€

29.00€

Saumur 2016 BIO Saumur 2016 BIO

8.00€

16.00€

24.00€

Faugeres 2015 BIO Faugeres 2015 BIO

8.00€

16.00€

24.00€

Crozes Hermitage 2014 Crozes Hermitage 2014

44.00€

Sancerre 2015 Sancerre 2015

13.00€

25.00€

38.00€

Petits chablis 2013 Petits chablis 2013

11.00€

22.00€

33.00€

Chardonnay 2013 Chardonnay 2013

7.00€

14.00€

20.00€

Coteau d’Aix en Provence Coteau d’Aix en Provence

8.50€

17.00€

25.00€

Jurancon 2012 - 12 cl Jurancon 2012 - 12 cl

6.00€

Champagne Champagne

12 cl 9.00€

75 cl 60.00€